FOOD – piatti gourmet gustosi e stuzzicanti dal sapore d’estate

Relax Leuca vi aspetta a colazione, pranzo e cena con un menu sempre aggiornato in base alle disponibilità del giorno. I prodotti offerti sono di altissima qualità, senza conservanti, coloranti ed ogm. In particolare vengono privilegiati gli ingredienti locali e provenienti da agricoltura biologica.

A colazione, tra le altre proposte, non può mancare il pasticciotto, riconosciuto come dolce tipico leccese ed inserito per volontà ministeriale nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali.

Come aperitivo, oppure a pranzo e a cena, la scelta si allarga tra numerose varietà di carpaccio (di tonno, di pesce spada, di polpo, ecc), insalate gourmet e demi-baguette, preparate con ingredienti a cinque stelle, tra cui quelli che danno il nome alle oasi privé destinate al relax degli ospiti.

Dalle 17 alle 24, pizza selvaggia! L’impasto utilizzato da Relax Leuca, a lunga maturazione controllata, viene panificato esclusivamente con farine naturali selvagge e con germe di grano vivo. Un procedimento premiato con il riconoscimento dei “Due spicchi” Gambero rosso 2017.

Per tutti i pasti è presente anche una proposta per ospiti vegani.